关于人吃人的故事，通常我们只能在文学作品中见到。例如，《水浒传》作为中国四大名著之一，其中就有类似的情节。虽然书中有许多经典的场景，值得人们反复品味，但其中有一个故事却让人不寒而栗，细细品味之下更是让人不寒而栗，脊背发凉。

尤其对于许多小孩子来说，阅读完之后，他们甚至连续做了好几天噩梦，久久不能自拔。这个故事出现在《水浒传》第二十七回，标题为“母夜叉孟州道卖人肉，武都头十字坡遇张青”。书中那位母夜叉是一个让人胆寒的角色，她用蒙汗药让人昏迷，然后将人肉大块大块地切成黄牛肉样卖出去；剩下的小肉就做成馅料，做包子出售。

但如果把这个情节搬到现实生活中，是否可能发生类似的事件呢？

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如果问别人，很多人可能会犹豫不决。但如果你问到曾经居住在西单的老居民，他们大多数会给你一个肯定的答复。因为在上世纪八十年代的西单，确实发生过一起类似的“人肉包子案”。

根据当时的说法，那位凶手行事异常冷静，甚至没露出丝毫破绽。最终，还是一位见多识广的医生，在买包子时察觉到了一些不同寻常的迹象……

那么，这究竟是怎么一回事呢？今天，就让我们一起来探究这起西单人肉包子案的真相。

这起案件大约发生在上世纪八十年代。

要说案件的突破口，首先得提到那位警觉心强的医生。这位医生名叫田守本，曾在缸瓦市附近的一家小医院担任耳鼻喉科主任，已有二十多年的从医经验，他的医术深受病人好评，曾救治过无数患者。

由于长期在医院工作，田守本见识过许多常人无法想象的事情，也因此，他的敏锐观察力在一次偶然的机会中，揭开了这桩令人发指的案件。

故事发生在1982年炎热的夏天。即使是下午四点，太阳依旧毒辣得令人无法忍受。街上的行人匆匆赶路，恨不得飞快回到家中避暑。而田守本那天医院里没有什么急事，他四点钟就下班了。

原本打算直接回家的他，心中却突然转念一想：即便回到家，家里依旧闷热，妻子在厨房忙碌时也会汗流浃背。而且，最近有同事们一直称赞附近有家包子铺味道特别好，田守本便决定顺路去尝尝。

那家包子铺的位置并不难找，今天看来，大致就在西单北大街十字路口附近。十字路口曾经有个老西单牌楼，顺着牌楼往西走，便能看到这家包子铺。

远远地，田守本便看见包子铺前排着长队。他心里一明了，果然是这一家。那家店门面不大，宽度刚好可以摆两张桌子，前面是顾客吃包子的地方，后面则是包子制作的地方。

包子铺的老板是个四十多岁的中年男人，街坊们都亲切地叫他“老逢”。他动作麻利，虽然生意很忙，但他一个人也丝毫不显得慌乱。每当碰到熟悉的顾客，他还能一边做活一边笑着聊几句。

就因为老逢动作快捷，田守本没等太久便轮到了他。他拿出饭盒，笑着对老逢说：“听说您这包子好吃，给我来十个。”

老逢应了一声：“好，您稍等。”随后，他很快就将十个包子递给了田守本，接过他手里的钱，两人没有多说什么，便各自散开。

包子铺生意依旧火爆，田守本带着包子回到家中。由于同事们都大力推荐这家店，他一直心生好奇。只是这几天工作太忙，没来得及买。现在终于有了空闲，他便拿起包子坐下。

包子外形平凡，甚至比普通包子还显得有些不引人注目。然而，包子馅却相当丰盛，肉多且实惠。刚咬下去，田守本便觉得味道不错，香气扑鼻，肉质鲜美。

不过，尽管包子馅很香，他不由自主地皱起了眉头。那肉馅的肥油，怎么看都像是……黄色的？“难道是坏了吗？”田守本低声嘀咕。

心中有些疑惑，他又小心地咬了一口。包子口感鲜嫩，但那肉味并不像猪肉，而是带有一股特别的香味。田守本顿时想到了什么，他的脸色变了——那股味道，他似乎在哪里闻到过。

他猛然记起：这种香味和当地的一种白事气味极为相似。当地虽然提倡火葬，但人们依旧很重视白事，尸体常常被暂存于医院，时间久了便会散发出一种腐败的味道。

那包子的馅里，居然有这种奇怪的香味？田守本心中越来越疑惑，难道……这真的是人肉？

正当他心中百感交集时，家门口传来一阵铃声，随即一人走了过去。田守本瞥了一眼，突然一亮，急忙跑出去拦住了那个人。

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